Teamaktivitet med jobbet. Trots att vädret inte stod oss bi tycker jag att det blev en trevlig avslutning på veckan eller en bra början på sommaren, för snart börjar ju alla semestrarna. Alla skötte sin del i matlagningsteamen med bravur. Vi åt alla en en helt fantastisk middag bestående av grillat och till det en mängd olika sorters sallad och såser. Det uttalades mycket mmmmmm och alla recept från kvällen ska delas ut så vi alla kan göra vår favorit i sommar. En av höjdarna var den djävulskt goda såsen med namnet, El Diablo, se recept nedan.
2 dl creme fraiche
2½ msk HP sås
½ msk soya
1 msk sirap
2-3 pressade vitlöksklyftor
1 tsk salt
8 droppar tabasco
1 dl hackad persilja
Blanda samman allt, låt gärna stå en stund och dra i kylen innan servering......
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar